Блог Александра Смотрова

Люди спрашивают меня, что в Великобритании пишут о российско-грузинском конфликте. На самом деле пишут много и по-разному. По сравнению с субботой, когда звучали настороженные оценки в отношении того, что делает Грузия, сегодня маятник уже почти полностью качнулся в сторону того, что Россия непропорционально применяет силу. Хотя в целом освещение весьма объективное, корректное, слово дают всем.

Показательный пример: в субботу Би-би-си разместила на сайте репортаж-опрос с фотографиями и высказываниями участников грузинского митинга перед российским посольством. В воскресенье в том же разделе сайта, в то же время, в том же формате и объёме был размещён подобный репортаж о православном молебне о мире в Южной Осетии, где уже дали слово россиянам и другим прихожанам русского православного кафедрального собора в Лондоне.

А вот какие карикатуры сегодня напечатали ведущие британские газеты. Грустная ирония, недвусмысленно показанная рука Америки за спиной Грузии и вечный образ медведя, от которого России избавиться вряд ли удастся ещё очень долго:


Таймс


Дейли телеграф


Гардиан


Индепендент

Во Франции и Швейцарии едят лягушек и улиток, в Австралии можно попробовать блюда из мяса кенгуру и страуса эму, в Азии едят змей, крокодилов и прочих гадов, Корея славится традицией поедания мяса диких собак. Наверняка мои коллеги-блоггеры смогут пополнить список экзотических "мяс", которые им доводилось отведать.

В Великобритании же последним кулинарным "писком" стали блюда из бельчатины, ибо белок на Британских островах всё больше, а стремление гурманов к поиску новых деликатесов не иссякает.

Сначала мясо белок стали подавать в дорогих ресторанах, главным образом на севере страны. Говорят, сейчас уже ни один уважающий себя ресторан в Ньюкасле не обходится без блюд из бельчатины. Бывший шеф-повар первого ресторана с "мишленовской" звездой в графстве Корноулл Кевин Винер рассказал, что вкуснее всего бельчатину тушить в белом соусе с грецкими орехами.

Но теперь бельчатина доступна и менее состоятельным покупателям - с ней стали делать знаменитые корнуоллские пирожки. Обычно их начиняют мясным фаршем с кусочками картошки и лука.

Когда я написал текст о пирожках с бельчатиной для РИА Новости, многие возмущённые коллеги и друзья не могли понять, КАК ЭТО МОЖНО убивать и есть симпатичных зверушек, которые в какой-то мере уже стали символом британских городов и парков.



Но на самом деле белки вовсе не так безобидны, как может показаться на первый взгляд. Это одно из самых распространенных животных в Великобритании. По оценкам специалистов, всего на территории Соединенного Королевства живет около двух миллионов серых белок, 120 тысяч рыжих и 25 тысяч черных белок.

Первоначально на Британских островах обитали только рыжие белки. Однако в конце 19 века в страну из Северной Америки были завезены серые белки, которые оказались более выносливыми и плодовитыми. В итоге они вытеснили своих рыжих сородичей в отдаленные уголки Англии и Шотландии и на некоторые прибрежные острова.

В настоящее время наиболее распространенными, в том числе в городах, являются серые белки, которых часто считают вредителями. Они выкапывают луковицы цветов в парках и разоряют птичьи гнезда, а также кормятся из мусорных контейнеров и выманивают орехи и сладости у людей.

В последние годы ученые отмечают рост популяции черных белок, которые являются мутированной разновидностью серых белок и обитают в основном на востоке Англии. У самцов черных белок в организме содержится повышенный уровень мужского гормона тестостерона, что делает их более агрессивными и активными в плане размножения.